玻璃生态餐厅建造的原则是什么

　　由于餐饮业发展与农业生态、温室技术相结合，形成了一种新的模式，即玻璃生态餐厅。近年来，我国生态餐厅的发展犹如火苗，显示出其较好的优点和未来的发展趋势。它是人们生活水平进一步增加所反映的一种新需求，即生产生活需求转化为生态需求，是社会发展到某些阶段的现象。

　　这也是继农业发展到某些阶段后，实现与餐饮业零距离融合的新途径。它可以实现当地消费，减少交通，实现新鲜餐桌，是健康、生态的消费。纵观世界各国的发展情况，农业发展到某阶段后，会走向农业生态与旅游休闲相结合等多元化、多功能的发展道路，形成观光农业，城市绿化与园林庭院生产相结合形成城市农业，将地方消费与城市社会相结合形成社区农场，农业生态与旅游休闲相结合形成观光农业，城市绿化与园林庭院生产相结合，形成观光农业从都市农业的角度看，玻璃生态餐厅的概念比较宽泛，包括自然餐厅、花园餐厅、餐厅；还有有机绿色餐厅等，温室技术结合构建的餐饮商业模式是目前使用比较广的餐饮模式，除了生态结合的自然景观外，餐饮环境也应考虑适宜的温湿度环境，即营造一个宜人的气温湿度环境，自然地与人工环境控制的温室技术相结合。因此，目前，大多数生态餐厅都是以温室技术为主要结合点，模拟自然生态设计的餐厅。通过这种方式，将餐饮设施技术与温室设施技术与高科技农业技术相结合，形成以农业生态旅游为主体的生态餐饮模式。

　　玻璃生态餐厅在我国的普及，不只推动了餐饮业的发展，而且还推广了温室设施技术和高科技农业技术。这种生态餐饮业与农业高新技术旅游相结合，在我国发展较快，较大地推动了农业高新技术产业的发展进程。