玻璃生态餐厅的运行方法

　　说到“玻璃生态餐厅”，我们会看到绿色温室里的桥流水、鸟语花香。花海中、菩提树下、菜墙旁或竹林深处，都有大大小小的就餐环境，古朴典雅或现代时尚。这是我们心目中一种固定的“生态餐厅”。

　　纵观世界各国的发展历程，农业现代化发展到一些阶段后，需要走向多元化、多功能的发展道路。如农业生态与旅游休闲相结合，形成观光农业；城市绿化与园林庭院生产相结合，形成城市农业。温室餐厅在我国的普及，不但推动了餐饮业的发展，而且推广应用了温室设施技术和高科技农业技术，主要是好的玻璃连栋温室。玻璃生态餐厅是农业生态学、温室技术与餐厅相结合形成的一种新型功能空间模式。温室餐厅又称生态餐厅，是人们生活水平增加后，符合休闲、观光、常青等新需求的产物。

　　温室餐厅的结构是门式刚架结构与文洛温室的结合。这种与农业高科技旅游相结合的生态餐厅在我国发展较快，较大地推动了农业高科技产业的发展进程。以生态绿色、无公害消费为主题的高科技生态餐厅。结合农业高新技术，种植时令蔬菜、果蔬新品种，为餐厅提供比较新鲜的无农药蔬菜。客人边吃边体会农业高科技的神奇与伟大，真的实现绿色消费与生态旅游的有机结合，培养人们崇尚自然、尊重自然、注重绿色、注重环保的生态文明意识，并在不知不觉中让客人感受到生态文明与现代科技的结合。

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